冷冻食品在选购时应注意什么?

2017-05-15  来自: 乐陵市鑫德丰食品有限公司(德丰水产冷库) 浏览次数:370

冷冻食品在选购时应注意什么?

  冷冻食品都有一定的保存期限,并不是放在冰箱里就可以“高枕无忧”。家庭能对冰箱、冰柜定期做个“盘点”,及时清除“积压”物资。如果春节时放进去的大虾到国庆节才吃,那肯定烧出来的是“乌虾”。消费者在选购时,应注意以下几点:

  1.食品是否有变软的现象,如有变软,则表示贮存温度过高;当食品表面或包装袋内附有许多霜时,表示食品已经反复冻结过,应避免购买。

  2.由于速冻食品在制作过程中并未完全消毒灭菌,只是将食品中的致病菌活力降低,一旦环境温度升高,很容易使病菌恢复活力。当食品反复解冻冷冻后,其品质开始变化,原有的营养成分、新鲜度、口感都会受到不同程度的影响。

  3.应选购标有厂名、地址、电话、保存期且包装完好的产品,一旦权益受到损害时,也能找到投诉对象,以免吃“哑巴亏”。

  4.应选择电力供应充足、有良好冷藏设备的商场或超市去购买速冻食品。


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